Fruits et légumes frais: difficile d'accès?

Selon Claude Doyon, conseiller-cadre en santé publique, cette étude démontre bien que l'accès à des fruits et légumes frais est loin d'être le même pour tout le monde. « Malheureusement, cette réalité est bien souvent la conséquence de la détérioration de la situation économique. Quoiqu'on en dise, quand on met sur pied une entreprise, on veut faire de l'argent et ce n'est souvent pas dans un secteur défavorisé que les entrepreneurs s'installeront », mentionne M. Doyon.

Sur le territoire du CSSS de Saint-Léonard et de Saint-Michel, les ménages possédant une automobile ont accès à un bon approvisionnement en fruits et légumes dans un rayon de trois kilomètres. Par contre, 32 % de la population du CSSS a un faible accès à ces mêmes aliments sur une distance de marche. « En terme d'urbanisation, tout a été développé autour de l'auto. Pour les familles à faible revenu, ça complique beaucoup les choses. Dans le futur, il faut travailler davantage à l'environnement alimentaire et nous en sommes à se demander ce que nous pouvons faire en tant que CSSS », avoue M. Doyon.

« La solution se trouve dans les partenariats. Il faut absolument travailler avec les initiatives déjà en place. Nous avons voulu présenter un cadre de référence en disant: " Voici l'orientation que nous proposons, maintenant, c'est aux organismes du milieu de développer une approche de locale, adaptée à leurs besoins, tout en mobilisant les citoyens qui y résident"», mentionne-t-elle.

(Photo: Daniel Marchand)