Selon Sylvie Riopel, coordonnatrice de la Table ronde de Saint-Léonard, il faut parfois savoir laisser de côté la traditionnelle pomme.
(Photo: Daniel Marchand)
La collation, plus qu'important!
Entre le lunch et le souper, ce n'est pas toujours facile de penser à une collation saine pour permettre à son enfant d'avoir assez d'énergie tout au long de la journée. Selon Sylvie Riopel, coordonnatrice à la Table ronde de Saint-Léonard, il n'y a pas de grand secret: il suffit d'offrir une collation agréable, belle, colorée… et facilement accessible par de petits doigts!
« La collation, c'est aussi important que le lunch en tant que tel, surtout lors des jours de classe et malheureusement, elle est trop souvent négligée par les parents. Au fond, ça sert à rééquilibrer les sucres et ça empêche d'avoir des baisses d'énergie », explique Mme Riopel. À la base, une bonne collation devrait être composée de protéines et de fruits. Quelques amandes et un jus de fruits non sucré peuvent amplement suffire, mais l'augmentation des allergies alimentaires complique un peu les choses.
« On peut alors opter pour du fromage et plutôt que d'acheter de petits morceaux de fromage emballés individuellement, pourquoi ne pas acheter une grosse brique de fromage que l'on coupe et que l'on place dans un petit sac à collation? Le fait de couper le fromage ou d'éplucher un fruit à l'avance rendra la tâche plus facile à l'enfant et il sera plus enclin à le manger », estime la coordonnatrice.
Oser la nouveauté
Pour Sylvie Riopel, choisir la bonne collation pour son enfant, c'est une question de dosage. « Il faut choisir ce qu'on lui offrira en fonction de ce qu'il a mangé pour déjeuner et voir à ne pas lui couper l'appétit pour le dîner. Il faut parfois laisser la traditionnelle pomme de côté et faire place à la nouveauté. »
Si la collation se prend à l'intérieur, pourquoi ne pas faire de belles brochettes avec les morceaux de fruits habituels? Et pourquoi ne pas intégrer les produits laitiers s'il est possible que l'enfant laisse son sac à lunch dans un réfrigérateur? « C'est simple quand on s'y met. Il faut simplement penser que l'enfant a plus envie d'aller jouer rapidement avec ses amis que de manger sa collation. En la rendant attrayante et facile d'accès, il pourra facilement combiner le jeu et la bonne alimentation ! », ajoute Mme Riopel.
par Mariève Tremblay 
Steven Guilbeault - 
